Cari soci,
come evento di chiusura dell’anno, vi proponiamo una gita che abbina due interessi che tutti condividiamo: i veicoli d’epoca e la buona cucina.
Visiteremo la collezione della “Fondazione Marazzato”, una collezione di camion, auto, moto, da ogni decennio del secolo scorso. In particolare è una delle raccolte private di autocarri d’epoca più grandi d’Europa. Si trova a Stroppiana nella campagna poco lontano da Vercelli.
Parteciparemo alla “Risotto Academy”, condotta dalla Sommelier del riso Valentina Masotti. Si tratta di una masterclass, cioè una lezione di alto livello, dedicata alla cultura gastronomica del risotto. Si imparerà a riconoscere le diverse varietà di riso per ogni uso in cucina, attraverso esercitazioni sensoriali pratiche per scoprire perché il riso italiano è l’unica eccellenza al mondo tipica per il risotto.
Il costo di partecipazione è di Euro 80 per persona, comprensivo di quanto previsto nel menu sottostante. Poiché siamo un po’ in ritardo vi preghiamo di dare conferma della vostra partecipazione entro
domenica 4 ottobre 2026, iscrivendovi nel formulario sottostante.
Vi aspettiamo numerosi
Il comitato.
PROGRAMMA
07:30 ritrovo Bar La Bella Vita a Manno, caffè e brioche
08:00 partenza da Manno per Stroppiana (Vercelli)
10:00 arrivo alla Fondazione Marazzato, accoglienza e benvenuto
10:30 Workshop Risotto Academy + Showcooking e degustazione
12:00 Pranzo
13:30 Percorso guidata alla collezione Marazzato
15:00 Conclusione della visita.
15:30 Visita ad una riseria della zona, in seguito rientro a Lugano.
MENU E APERITIVO E SHOW COOKING
Finger food aperitivo: Gorgonzola e sedano, Insalata russa – Antipasto piemontese, Toma piemontese – Salame d’la doja (salame tipico di Vercelli), Focaccia
Primo piatto realizzato dallo Chef Simone Musazzo durante la Risotto Academy:
Risotto al vermouth di riso e nocciole
Dessert: Dolci di riso
Buvette: Bollicina extradry millesimato piemontese – Acqua naturale e frizzante – Caffé.